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Chefs de Gare à Lille Flandres du 09 au 21 octobre 2017

Depuis 5 ans, « Chefs de Gare » se bat pour défendre la gastronomie en gare. Cette année encore l’opération reprend du service et vous invite à venir bien manger en gare ! Dégustations gratuites de plats cuisinés par de grands chefs, marchés d’artisans locaux, ateliers culinaires, retour du Sandwich SNCF… Du lundi 09 au samedi 21 octobre 2017, 38 gares vous convient à célébrer la gastronomie !

 

Au programme à Lille
Mardi 10 octobre 2017
11h30 à 14h : animations à bord de la cuisine mobile avec le Chef Nicolas Pourcheresse

Qui est Nicolas Pourcheresse ?
Après un début de carrière dans le Jura, sa région d’origine, il décroche rapidement une première étoile en 2005 pour l’Auberge de Chavannes à Courlans ; il devient ainsi le plus jeune chef étoilé de France. Il réalise ensuite un tour du monde de deux ans pour découvrir de nouveaux horizons culinaires. En 2015, il se fait connaître du grand public grâce à sa participation à l’émission Top Chef sur M6. Très attaché à Lille, Nicolas Pourcheresse ouvre en 2016 sa propre adresse, le Vagabond (112, rue Saint André à Lille). Il fait également partie du collectif « Mange Lille ».

11h30 à 17h : pause gourmande avec Be Yourself, Canard Street et Mousse Touch’ *
15h00 à 17h :
démonstrations des élèves du lycée hôtelier Savary-Ferry d’Arras, animées par Carinne Teyssandier

*Be Yourself proposera ces incontournables cookies tant appréciés des lillois. Canard Street, vainqueurs du grand prix des jeunes créateurs de commerce et Mousse Touch’, jeunes enseignes lilloises friands de produits frais et régionaux viendront nous enchanter en gare.

 

Du 09 au 21 octobre 2017
Tous les matins (sauf le 10 octobre et le week-end) : Circuits-Courts
Les 9, 11, 14, 18 & 20 octobre 2017 : Saveur d’Eden Condiments Vinaigrettes
Mardi 10 octobre 2017 : Nicolas Pourcheresse et le lycée hôtelier Savary-Ferry
Les 11, 14 & 18 octobre 2017 : Lili Charlotte
Les 11, 13, 18 & 20 octobre 2017 : La Fabrique aux Délices
Du 11 au 13 octobre 2017 : Brasserie Hardy
Jeudi 12 & mercredi 18 octobre 2017 : La Gaufre du Pays Flamand
Vendredi 13 octobre 2017 : Éric Kayser
Du 14 au 17 octobre 2017 : Brasserie La Choulette
Dimanche 15 octobre 2017 : Le P’tit Pellegrin
Jeudi 19 octobre 2017 : La Ferme des Vanneaux

Et bien sûr, les commerçants en gare participent aussi à l’évènement : Relay.com, So’coffee, Belga Queen, Éric Kayser et Trib’s proposeront des offres spéciales !

Source et image : DR – © SNCF – © Gares & Connexions

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